Uno sformatino leggero, equilibrato ma soprattutto sfiziosissimo!! Perfetto per un pranzo veloce quando non si ha tempo di cucinare o per una bella schiscetta da portar via ♥
Di seguito troverete gli ingredienti, il procedimento, kcal e macros ~
Ingredienti:
• 1 zucchina piccola
• 1 patata piccola
• Mezza mozzarella
• 1 uovo
• 1 goccio di latte
• Olio e.v.o q.b.
• Grana q.b.
• Pangrattato q.b.
Procedimento:
È semplice da realizzare e davvero sfiziosa. Ho semplicemente preso una patata bollita precedentemente, l’ho tagliata a fettine sottili e disposta su una terrina quadrata. Ho aggiunto un secondo strato di mozzarella, sul terzo una zucchina a rondelle finissime.
Da parte ho sbattuto un uovo aggiungendo un cucchiaio di latte e ho versato il tutto sopra gli strati. Infine ho dato una spolverata di grana, sale, pan grattato e poco olio a filo. In forno (ventilato) a 180 fino alla doratura. ❤
BUON APPETITO! ♥
Macros per 1 porzione (valori indicativi e leggermente variabili):
• 276kcal
• 18,1g carboidrati
• 20,4g proteine
• 13,2g grassi
Gemma Cannella 