Plumcake allo yogurt versione fit! L’impasto rimane morbido ed umido, aromatizzato al limone è perfetto per merende e colazioni sane!
Di seguito troverete gli ingredienti, il procedimento, kcal e macros ~
Ingredienti:
• 180g di farina farro (o di un altro tipo) N.B: se scegliete di usare la farina di riso aggiustare la quantità di latte.
• 20g di fecola di patate
• 1 bustina di lievito
• 1 uovo
• stevia a piacere
• 100ml di latte (o una bevanda vegetale)
• 150g yogurt greco bianco
• scorza e succo di limone
• vaniglia
• 10g di olio
Procedimento:
Prepariamo l’impasto mixando yogurt, olio, lievito, vaniglia, scorza di e succo di limone, uovo, farina, fecola, latte e stevia e per ultimo il lievito.
Dopodiché prendiamo uno stampo da plumcake, versiamo il composto.
Inforniamo il nostro dolce a 170° per circa 40 minuti.
Possiamo mangiarlo aggiungendo semplicemente dello zucchero a velo o della marmellata ❤
BUON APPETITO! ♥
Macros per 1 fetta (ne ho ricavate 8):
• 119kcal
• 18,6g carboidrati
• 5,9g proteine
• 2g grassi
Gemma Cannella 