Chi ha voglia di una buonissima e sofficissima mugcake al limone? Con questa ricetta ne preparerete una super fit per una colazione o una merenda perfette!
Di seguito troverete gli ingredienti, il procedimento, kcal e macros ~
Ingredienti:
• 5g di farina di mandorle
• 5g di whey (ho usato le zero diet whey di prozis al gusto vaniglia)
• 2g lievito
• 20g oatmeal + whey gusto lemon pie di prozis
• 60g di albume
• 20g yogurt greco bianco
• gocce di limone
Procedimento:
E’ tutto molto semplice! Mixiamo insieme le farine con l’albume e lo yogurt, per ultimo aggiungiamo il lievito per dolci e le gocce di limone e versiamo il composto nella nostra tazza preferita.
Mettiamo la tazza in cottura a vapore (la consiglio poiché rende il mugcake più morbido e spongy rispetto al microonde) oppure se preferite in microonde qualche minuto, cercando di controllare con uno stuzzicadenti lo stato della cottura.
Come topping ho usato dello yogurt greco, frutti rossi decongelati ed una spolverata di zucchero a velo! Yummmmm ♥
BUON APPETITO! ♥
Macros indicativi (senza toppings):
• 162kcal
• 11,5g carboidrati
• 20,6g proteine
• 3,7g grassi
Lemon Mugcake
Gemma Cannella 